Việt Nam là một trong những nước xuất khẩu viên nén gỗ lớn. Khách mua kiểm tra viên rất kỹ: chiều dài, tỷ lệ viên ngắn, lượng bột vụn, độ bền viên. Ít ai để ý rằng nhiều chỉ tiêu trong số đó bắt đầu từ một con dao nhỏ bên ngoài khuôn ép: dao cắt viên.

Dao cắt viên đặt ở đâu

Trên máy ép khuôn vòng, các con lăn ép mùn gỗ qua lỗ khuôn, viên nén trồi ra mặt ngoài khuôn. Một bằng sáng chế Mỹ về bộ cắt viên nén gỗ mô tả: dao gắn cố định vào vỏ máy, đặt ngoài khuôn với một khe hở, chỉnh được theo hướng kính. Viên nào trồi ra dài hơn khe sẽ chạm dao và gãy rời khỏi mặt khuôn.

Khe giữa dao và mặt khuôn là thông số chính quyết định chiều dài viên. Ví dụ trong bằng sáng chế: khe 18 mm cho viên dài khoảng 22–26 mm.

Vì sao viên vỡ, nhiều bột

Cùng bằng sáng chế đó chỉ ra vấn đề của dao thường: thanh thép phẳng đặt vuông góc với chiều quay chặn viên đột ngột, trong khi mặt khuôn chạy khoảng 7,5 m/s. Viên còn nóng, mềm nên gãy thành nhiều đoạn dài ngắn bất kỳ. Tài liệu dẫn số liệu với khuôn lỗ 6 mm: bột mịn khoảng 5–8%, viên ngắn dưới 14 mm trung bình tới khoảng 60%.

Thiết kế trong bằng sáng chế dùng gờ cắt dạng xoắn, góc nghiêng nhỏ khoảng 1–15°, để viên trượt dọc gờ rồi gãy nhẹ nhàng hơn. Tác giả cho rằng có thể giảm viên ngắn xuống dưới 10% và bột mịn tới 80%.

Dao cùn ảnh hưởng thế nào

Một nghiên cứu về máy ép viên thức ăn chăn nuôi đăng trên một trang chuyên ngành cho thấy dao mòn có vùng cắt ngẫu nhiên, tạo lực không đều lên viên, sinh thêm vết nứt, nhiều bụi hơn. Tác động khác nhau tùy công thức nguyên liệu. Với viên nén gỗ, nguyên lý tương tự: dao cùn bẻ viên chứ không cắt, viên ngắn và bột tăng.

Lỗi và cách kiểm tra

Viên vỡ còn do nhiều nguyên nhân khác ngoài dao: độ ẩm và nhiệt của mùn, khe giữa con lăn và khuôn, chất lượng khuôn. Nên kiểm tra cả các thông số này trước khi kết luận do dao.

Chỉnh và thay dao

1. Chỉnh khe dao đều ở các vị trí; không để dao chạm khuôn.
2. Ghi lại khe dao cho từng chiều dài viên khách đặt.
3. Kiểm tra dao mỗi lần thay khuôn hoặc con lăn.
4. Thay dao khi mép cắt đã tròn, đừng chờ tỷ lệ viên ngắn tăng mới thay.

DTS cung cấp dao cắt viên nén cho máy ép viên nén gỗ, máy ép viên trấu, máy ép cám, cùng dao băm dăm gỗ và dao máy nghiền cho công đoạn chuẩn bị nguyên liệu.

Liên hệ DTS

Khách ở TP HCM, Bình Dương, Đồng Nai được đo dao tận nơi miễn phí. Các nhà máy viên nén ở Nghệ An, Quảng Trị, Đắk Lắk hay Tây Ninh có thể gửi model máy ép, đường kính khuôn và ảnh dao qua Zalo để được báo giá.