Tin tức

Dao dây chuyền giết mổ: dao chẻ đôi heo, dao cắt chân gà, cắt cổ vịt
1. 17-10-2026 23:09:39
2. 4
Lò giết mổ công nghiệp dùng nhiều dao máy hơn ta nghĩ: dao hoặc lưỡi cưa chẻ đôi con heo dọc sống lưng, dao tròn cắt chân gà, dao cắt móng chân gà, dao cắt cổ vịt, dao tách sườn. Bài viết giới thiệu vị trí của từng loại dao trên dây chuyền heo và gia cầm, vì sao dao chẻ đôi mỏng giúp ít bột xương, yêu cầu độ song song khi máy dùng hai lưỡi, dao răng trong răng cho chân gà, chọn inox 420J2 hay 440C, yêu cầu khử trùng dụng cụ bằng nước nóng từ 82°C trở lên và ảnh hưởng của việc nhúng nước nóng liên tục tới dao, cùng lịch mài, thay dao.
Xem chi tiết
Dao máy chặt sườn, chặt gà vịt: dao tròn kết hợp dao răng, inox 440C hay 4Cr13
1. 17-10-2026 23:09:03
2. 3
Bếp trung tâm, xưởng thực phẩm chế biến sẵn và lò mổ gia cầm ngày càng dùng máy chặt sườn, máy chặt gà vịt, máy cắt sườn thành thanh thay cho chặt tay. Bài viết giải thích vì sao các máy này thường dùng tổ hợp dao tròn trơn và dao tròn răng, răng hình thoi khác răng thường ở đâu, cắt bằng dao tròn khác cưa vòng thế nào về hao hụt thịt và vụn xương, chọn inox 440C hay 4Cr13 cho dao cắt xương, độ cứng bao nhiêu là hợp lý, lưu ý khi cắt sườn đông lạnh, và cách mài, vệ sinh dao để dao bền mà vẫn đạt yêu cầu an toàn thực phẩm.
Xem chi tiết
Dao đột lỗ máy làm túi: lỗ quai, lỗ treo, lỗ Euro và khía xé
1. 17-10-2026 23:03:30
2. 4
Trên máy làm túi và túi zipper đứng, bên cạnh dao hàn cắt còn có cụm đột lỗ: đột lỗ quai xách, lỗ tròn thoát khí, lỗ treo hình Euro, khía xé dễ mở, bo góc túi. Bài viết giới thiệu các kiểu lỗ thường gặp, cấu tạo chày và cối đột, vì sao khe hở chày cối quyết định mép lỗ sạch hay có bavia, nguyên nhân làm phôi lỗ bị kẹt trong cối, cách kẹp màng trước khi đột để không giãn màng, chọn vật liệu inox 440C, thép gió bột hay carbide cho màng OPP, CPP, PE, PET ghép, túi nhôm, túi nylon hút chân không, và lịch mài chày cối.
Xem chi tiết
Vì sao dao nghiền, dao bào, dao băm phải cân trọng lượng theo bộ
1. 17-10-2026 23:02:33
2. 4
Máy nghiền nhựa, máy bào gỗ, máy băm dăm, máy cắt bay đều mang nhiều dao trên một trục quay. Chỉ cần một con dao nặng hơn những con khác vài gram là trục đã mất cân bằng, rung, mòn bạc đạn, bề mặt cắt xấu và dao mòn không đều. Bài viết giải thích lực mất cân bằng tăng theo bình phương tốc độ quay ra sao, ví dụ tính nhanh cho đầu bào và rotor máy nghiền, cách cân và ghép bộ dao sau khi mài, vì sao phải mài và thay dao cả bộ, siết bulông bằng cờ lê lực, và dấu hiệu nhận biết trục dao đang mất cân bằng.
Xem chi tiết
Dao chia cuộn màng quang học: màng phân cực, màng khuếch tán, màng PET quang học
1. 17-10-2026 23:00:54
2. 3
Màng quang học dùng trong màn hình như màng phân cực, màng khuếch tán, màng tăng sáng, màng PET quang học và keo OCA đòi hỏi mép cắt gần như không có bụi, không bavia, vì một hạt bụi nhỏ cũng thành điểm sáng lỗi trên màn hình. Bài viết giải thích vì sao màng quang học khó cắt, các lỗi mép cắt thường gặp, yêu cầu với dao tròn như độ đảo, độ nhẵn mép, vật liệu carbide hạt mịn, góc vát theo độ dày màng, lý do nên giữ độ chồng dao và lực ép bên thấp, kinh nghiệm chọn góc dao ép cắt màng phân cực, và lớp phủ chống bám hạt.
Xem chi tiết
Dao nối săm và dao cắt cao su ngành săm lốp: lưỡi hai tầng, dao nhiệt và độ phẳng
1. 17-10-2026 22:55:25
2. 3
Săm xe máy, xe đạp được đùn thành ống cao su chưa lưu hóa, cắt theo chiều dài rồi nối hai đầu trên máy nối săm trước khi đưa vào khuôn lưu hóa. Mối nối chỉ chắc khi hai mặt cắt sạch, phẳng, không dính bẩn. Bài viết giải thích máy nối săm cắt và ép mối nối thế nào, vì sao dùng dao nhiệt, dao nối săm lưỡi hai tầng giúp gì, yêu cầu độ phẳng và độ cứng của dao, vật liệu thép gió SKH9, các lỗi mối nối thường gặp liên quan tới dao như mối nối hở, mặt cắt xơ, cao su bám dao, và cách vệ sinh, mài dao.
Xem chi tiết
Dao cắt phôi nóng: thép H13, nhiệt độ 800–1150°C và nứt do sốc nhiệt
1. 17-10-2026 22:54:56
2. 4
Dao cắt phôi nóng trên máy đúc liên tục, máy cắt đầu đuôi trước giá cán thô và máy cắt phôi rèn làm việc trong điều kiện khắc nghiệt nhất của ngành dao: phôi thép đỏ rực 800–1150°C, lực cắt hàng trăm tấn, nước làm mát phun liên tục. Bài viết giải thích vì sao dao cắt phôi nóng hỏng chủ yếu do nứt nhiệt, rạn chân chim và bong mảng chứ không phải do mòn, vì sao dùng thép làm khuôn nóng H13, 5CrNiMo luyện lại xỉ điện, rèn nhiều chiều, cách làm mát đúng, chỉnh khe hở dao theo cỡ phôi và mác thép, và thông tin cần gửi khi đặt dao.
Xem chi tiết
Dao cắt bay trên dây chuyền cán thép, ống thép và cắt tấm theo chiều dài
1. 17-10-2026 22:54:25
2. 3
Máy cắt bay cắt thép đang chạy mà không dừng dây chuyền: cắt đầu đuôi thép cây, thép cuộn trên dây chuyền cán, cắt ống thép hàn theo chiều dài, cắt tấm từ cuộn. Bài viết giới thiệu hai kiểu máy cắt bay quay và cắt bay chạy theo, yêu cầu riêng với dao của từng kiểu, vì sao dao trên và dao dưới phải quay khác tốc độ ở dây chuyền cán tốc độ cao, các lỗi như dao trượt không cắt, mặt cắt xơ, mẻ mép, nứt mỏi, vì sao bộ dao phải mài theo cặp và cân trọng lượng, vật liệu H13, LD, 4Cr5MoSiV1, và thông tin cần có để đặt dao đúng.
Xem chi tiết
Thép làm dao chịu va đập: 6CrW2Si, A8, H13 khác SKD11 ở đâu
1. 17-10-2026 22:52:55
2. 3
SKD11 là thép dao phổ biến nhất, nhưng không phải vị trí nào cũng hợp. Dao cắt tôn dày, dao băm gỗ, dao máy xé, dao cắt sắt góc, dao cắt phôi nóng phải chịu va đập mạnh, và dao SKD11 ở đó dễ mẻ, gãy. Bài viết giới thiệu ba nhóm thép dao ưu tiên độ dai: thép chịu va đập 6CrW2Si cùng họ với S1, thép A8 tôi không khí, thép khuôn nóng H13 (SKD61), so sánh thành phần, độ cứng làm việc, độ dai và chống mòn với SKD11, và hướng dẫn chọn thép theo từng loại dao, độ dày vật cắt, mức va đập.
Xem chi tiết
Xử lý lạnh sâu cho dao: austenit dư, độ ổn định kích thước và độ bền mép
1. 17-10-2026 22:51:56
2. 4
Nhiều catalog dao ghi “tôi chân không, xử lý lạnh sâu” như một điểm cộng. Bài viết giải thích xử lý lạnh là gì, khác giữa lạnh nông khoảng −80°C và lạnh sâu −196°C, vì sao sau khi tôi thép dao vẫn còn austenit dư và austenit dư gây ra vấn đề gì cho dao chính xác, các nghiên cứu trên thép SKD11 (D2) cho thấy lạnh sâu cải thiện chống mòn đến đâu, vì sao vẫn phải ram sau xử lý lạnh, những loại dao được lợi nhiều nhất như dao tròn chính xác, ống dao dưới, dao nghiền, và những điều xử lý lạnh không làm được.
Xem chi tiết

Trang đầu Trang trước 6 7 8 9 101112 13 14 15 16 Trang kế Trang cuối