Dao cắt bánh quy, bánh ngọt và dao thái hạt lựu: chọn theo sản phẩm

1. 17-10-2026 22:04:25
2. 4

Xưởng bánh và nhà máy chế biến thực phẩm dùng nhiều loại dao máy: dao cắt bột bánh quy, dao chém thanh bánh, dao tròn cắt bánh bông lan, dao răng sò cắt bánh mì, bộ dao lưới thái hạt lựu rau củ, trái cây. Bài viết giải thích các cách cắt phổ biến, những khó khăn khi cắt bánh dính, nhiều lớp, có nhân, so sánh dao lưỡi thường với dao siêu âm, gợi ý biên dạng lưỡi, vật liệu inox và lớp phủ chống dính, cùng lưu ý vệ sinh để dao đạt yêu cầu an toàn thực phẩm.

Xem chi tiết

Dao zigzag máy đóng gói gối và dao răng máy đóng gói đứng

1. 17-10-2026 21:55:51
2. 5

Trên máy đóng gói gối nằm ngang và máy đóng gói đứng, mỗi gói đi qua một cặp hàm hàn ngang và một con dao cắt rời. Dao zigzag tạo mép răng tam giác giúp người dùng xé mở gói dễ dàng, còn dao răng nhỏ, dao thẳng và dao đục lỗ phục vụ những yêu cầu khác. Bài viết giải thích vị trí của dao trong cụm hàn cắt ngang, quan hệ giữa dao, hàm hàn và đe, các kiểu dao zigzag thẳng vát và zigzag vuông cạnh, vật liệu dao inox và thép dụng cụ, cùng các lỗi như gói không đứt hẳn, mép xé rách, dao cắt vào đường hàn.

Xem chi tiết

Dao móc, dao mũi nhọn, dao cong: những dáng dao ít gặp và công dụng

1. 17-10-2026 21:54:55
2. 4

Bên cạnh dao tròn và dao thẳng, nhà máy còn dùng nhiều dáng dao đặc biệt: dao móc cắt bằng cách kéo, dao mũi nhọn để đâm thủng và rạch, dao cong và dao lam cong cắt theo đường lượn, dao hình theo biên dạng riêng. Bài viết giải thích vì sao mỗi dáng dao cắt vật liệu theo một cách khác nhau, những ứng dụng điển hình như cắt màng co, dây đai, thảm, tấm nhựa, rạch bao, cắt mẫu, lợi ích về an toàn của dao móc, cách chọn vật liệu và thông tin cần gửi khi đặt dao hình theo bản vẽ.

Xem chi tiết

Dao cắt nóng: cắt và hàn mép màng, dây đai, vải tổng hợp

1. 17-10-2026 21:53:43
2. 11

Dao cắt nóng dùng nhiệt để làm chảy vật liệu tổng hợp tại vết cắt, vừa cắt vừa hàn kín mép, nhờ đó dây đai, dây dù, vải tổng hợp không bị tuột sợi và túi màng được hàn kín ngay khi cắt. Bài viết giải thích nguyên lý dao cắt nóng, những vật liệu phù hợp và không phù hợp, các dạng dao nóng trên máy đóng gói, máy làm túi, máy cắt dây đai, yêu cầu vật liệu dao chịu nhiệt, lớp phủ chống dính, cách chọn nhiệt độ và những lỗi thường gặp như mép cháy, mép không kín, nhựa bám lưỡi.

Xem chi tiết

Dao phủ Teflon và dao phủ TiN vàng: khi nào đáng tiền

1. 17-10-2026 21:51:31
2. 6

Dao công nghiệp có thể được phủ thêm một lớp rất mỏng trên bề mặt để chống dính, giảm ma sát hoặc tăng độ cứng mép. Hai lớp phủ hay gặp nhất là Teflon (PTFE) màu trong hoặc màu tối, và TiN màu vàng. Bài viết giải thích từng lớp phủ làm được gì và không làm được gì, so sánh với các lớp phủ cứng hơn như TiC, boron cacbit, giới hạn nhiệt độ, độ dày, vấn đề khi mài lại dao phủ, và gợi ý những trường hợp nên dùng như dao cắt băng keo, dao thực phẩm dính, dao máy đóng gói, dao tròn cắt màng.

Xem chi tiết

Bảo quản dao dự phòng không gỉ: đóng gói, dầu chống gỉ và cách xếp kho

1. 17-10-2026 21:46:25
2. 4

Khí hậu nóng ẩm ở Việt Nam làm dao thép dụng cụ, thép gió và cả dao carbide dễ gỉ, xỉn mép nếu cất kho không đúng cách. Một con dao dự phòng bị gỉ mép coi như mất một lần mài trước khi dùng được. Bài viết hướng dẫn cách làm sạch dao trước khi cất, chọn dầu chống gỉ, giấy và túi chống gỉ dạng hơi, cách đóng gói từng con, bảo vệ mép cắt, xếp kho theo nhóm và theo thứ tự nhập trước dùng trước, lịch kiểm tra định kỳ, cùng lưu ý riêng cho dao inox thực phẩm và dao carbide.

Xem chi tiết

Dao cắt cây băng keo: cắt cuộn lớn thành cuộn nhỏ sao cho mặt cắt phẳng, không dính

1. 17-10-2026 21:41:52
2. 8

Băng keo thành phẩm được làm bằng cách cuộn băng keo khổ lớn lên lõi giấy thành một cây dài, rồi dùng dao tròn cắt cây thành từng cuộn nhỏ. Bài viết giải thích cách máy cắt cây băng keo làm việc, hai lỗi hay gặp là keo bám lên dao làm mặt cắt bẩn và trục dao bị võng làm mặt cuộn lồi lõm, các cách khắc phục như đỡ trục dao hai đầu, giảm góc ăn dao, tấm nỉ lau keo, phun bôi trơn, cùng gợi ý vật liệu dao, kiểu vát và cách mài dao tròn cắt cây khi đường kính giảm dần.

Xem chi tiết

Dao cắt cao su: vì sao cao su khó cắt và cách chọn dao

1. 17-10-2026 21:41:20
2. 3

Cao su đàn hồi, ma sát lớn, cao su sống còn dính và nhạy nhiệt, nên là một trong những vật liệu khó cắt nhất trong xưởng. Bài viết giải thích các vấn đề thường gặp khi cắt cao su như mép cắt biến dạng, cao su bám lên dao, dao nóng làm lưu hóa sớm mép cắt, cao su độn than đen, silica làm mòn dao, cùng các kiểu cắt phổ biến bằng dao chém, dao tròn, dao siêu âm. Phần cuối gợi ý góc lưỡi, độ bóng mặt dao, cách bôi trơn và vật liệu dao cho cao su sống, cao su đã lưu hóa và cao su từ.

Xem chi tiết

Dao cho máy làm tã, băng vệ sinh, khẩu trang: những vị trí cắt trên dây chuyền

1. 17-10-2026 21:39:42
2. 4

Dây chuyền sản xuất tã giấy, băng vệ sinh và khẩu trang chạy rất nhanh, xử lý vải không dệt, lõi thấm hút và màng đáy, nên có nhiều vị trí dao làm việc liên tục. Bài viết điểm qua các vị trí cắt: chia cuộn vải không dệt, cắt định hình bằng trục dao tròn và trục đe, cắt ngang tách sản phẩm, đục lỗ, cắt dây đeo khẩu trang, giải thích vì sao trục cắt định hình thường làm bằng carbide, và gợi ý vật liệu cho dao tròn, dao thẳng, dao đục lỗ đi kèm. Kèm dấu hiệu dao cần thay và thông tin cần gửi khi đặt dao.

Xem chi tiết

Dao máy cắt vải ngành may: dao đứng, dao tròn, dao vòng và dao máy cắt tự động

1. 17-10-2026 21:39:06
2. 10

Phòng cắt của xưởng may dùng nhiều kiểu máy cắt vải, và mỗi kiểu dùng một loại dao riêng. Bài viết giới thiệu dao máy cắt vải đứng (máy cắt đầu bàn), dao máy cắt vải lưỡi tròn, dao máy cắt vòng, khuôn dập và dao máy cắt vải tự động, kèm kích thước hay gặp, các kiểu lưỡi thẳng, lưỡi sóng, lưỡi răng cưa, cách chọn lưỡi theo loại vải như vải dệt kim, jean, vải tổng hợp dễ chảy mép, cùng lưu ý mài dao và dấu hiệu dao cần thay để bàn vải cắt chính xác từ lớp trên xuống lớp dưới.

Xem chi tiết